Jag är fullkomligt besatt i att sticka och har gärna ett par olika arbeten på gång samtidigt. Dessa Pippimönstrade vantar i Lovikkagarn är mitt senaste avslutade alster på stickningsfronten. Senast jag stickade vantar var på högstadiet så jag hade helt glömt bort hur man fick till tummen men det gick ju lysande efter att ha kikat på en del videos på Youtube. Lovikkagarnet hittade jag helt oväntat i Konsumbutiken på Fårö och jag har utgått från dessa två mönster (Jarbo.se och Jennyovovvarna) när jag stickat vantarna. Plockat russinen ur kakan helt enkelt.
Vi besökte Leva Kungslador utanför Visby idag. Till och med på håll utstrålar platsen lugn och ro med sina naturmaterial, dova färger och återvunna prylar.
Leva drivs av ett gäng människor som gått samman om ett koncept som baseras på att det både går att vara snäll mot jorden och naturen samtidigt som vi kan njuta av det goda här i världen. Några medverkande är de som även ligger bakom det framgångsrika butikskonceptet Granit.
Vi stöter på en kvinna i matsalen som ser oss beundra den bruna slitna grislampan som hänger över den dignande lunchbuffén. Magnus nämner att han har tre stycken och hon replikerar att hon “dammsugit” Gotland efter grislampor och att det nu inte finns en enda kvar. Den som hänger över buffén har en prislapp där det står 1100:-. Helt överkomligt om man utgår från vad dom går för på Tradera.
Vi beställer fika och sätter oss i deras fina uterum där det är lä och solskydd. Bakverken smakar naturligtvis toppen och är tillverkade av ekologiska ingredienser precis som den chokladdryck på laktosfri mjölk som jag dricker.
Här skulle man kunna bli sittandes i timmar men vi köper med oss två olivträd på kruka och ett gott Levain-bröd och styr tillbaka till Visby. Vi lär komma tillbaka hit under vår tid på ön.
Jag bestämde mig för att återuppta min webshop på Etsy.com istället för att presentera mina alster på min egna webshop. Varför då kan man undra? Jo Etsy är jätteduktiga på Sökmotoroptimering och om man inte syns finns man inte i sök-sammanhang.
Har även passat på att plåta om mina bilder. Allas bilder på Etsy ser fan studiofotade ut så jag tänkte passa på och utnyttja det fantastiska ljuset här på Gotland för mina foton. Webshoppen är påfylld med lite nya grejer, supersöta Baushkor tex. Kika gärna in och återkoppla vad du tycker, då blir jag glad 
Äntligen har vi bytt spis. Den gamla gasspisen har blivit utbytt mot en gasspis med elugn så nu är det jag som bakar för fulla muggar. En doft av nybakat bröd börjar sprida sig här i köket och snart är favoritbrödet klart för provsmak.
Brödet har jag tagit ur Rosendals fantastiska bok Rosendals Trädgårdscafé (s.119) och det är ett superenkelt härligt saftigt bröd som nästan smakar lite pizza-aktigt.
Recept för två portioner
2 portioner/st.
50 gram jäst
4,5 dl vatten
0,5 dl olivolja
3 msk strösocker
1 msk salt
1 st liten finhackad lök
75 gram soltorkade tomater i olja
20 st kärnfria svarta oliver
1 st kruka hackad basilika
1,1 liter vetemjöl
Till pensling och garnering: olivolja och grovt saltGör så här:
- Rör ut jästen i det fingervarma vattnet. Blanda i olivolja och socker. Låt det stå i ca 10 minuter.
- Hacka under tiden lök, tomat basilika och oliver.
- Blanda i mjöl(den mindre mängden),salt och grönsaker i degspadet.
- Knåda degen väl och forma den till en rund bulle. Pensla den med olivolja och låt den jäsa i 1,5 timma.
- Ta upp degen och arbeta den ordentligt. Forma den till 2 bröd.
- Snitta bröden och pensla den med olja. Strö över lite mjöl och grovt salt.
- Grädda bröden i 200 grader i 35-40 minuter
Jag glömde tyvärr att ha i de soltorkade tomaterna den här gången vilket är synd för de gör brödet lite saftigare med sin oljiga marinad. Så kom ihåg tomaterna när du testar detta underbara recept.
Enjoy!
Skogen svämmar över av svamp och man får mer känslan av att gå och hämta svamp än att man letar svamp. Det är nästan svårt att sätta ner fötterna utan att trampa på en klunga stolta högväxtra svampar som står och solar sig i mossan. Vi fick ihop tre plastkassar och nu återstår bara efterarbetet med att rensa och äta dom finingarna =)
Jag hittade dessa gamla träklotsar med alfabetet och bilder av djur, nedstoppade i en supercool träbox med spritreklam som man kan bära med en sliten läderrem. Jag tycker att det här fyndet är fantastiskt och både lådan och klotsarna har verkligen fått en fin patina av tidens tand. Känns så mycket bättre att fynda vintage än att köpa nytt.
Bilder från: The house of oliver på Etsy
Jag fick ett ryck och rev ut allt ur det överfulla skafferiet. Målet: att få ordning och reda, överblick och att optimera förvaringsmöjligheten. Det stod grejer där inne som hade bäst-före-datum 2009 så det var behövligt. Så ut med allt, tvätta rent och sedan in med grejerna igen men nu i stapelvänliga burkar uppmärkta med innehåll och eventuella koktider. Så här såg det ut innan jag började. Ni ser vad jag menar; det var verkligen dags.
Före
Under tiden
Efter
Mina andra bloggar
