Love & Respect » Hem ljuva hem

Ett bröd med soltorkade tomater, lök, paprika och oliver…

Jennifer — Tue, 04 Oct 2011 13:59:06 +0000

Äntligen har vi bytt spis. Den gamla gasspisen har blivit utbytt mot en gasspis med elugn så nu är det jag som bakar för fulla muggar. En doft av nybakat bröd börjar sprida sig här i köket och snart är favoritbrödet klart för provsmak.

Brödet har jag tagit ur Rosendals fantastiska bok Rosendals Trädgårdscafé (s.119) och det är ett superenkelt härligt saftigt bröd som nästan smakar lite pizza-aktigt.

Recept för två portioner
2 portioner/st.
50 gram jäst
4,5 dl vatten
0,5 dl olivolja
3 msk strösocker
1 msk salt
1 st liten finhackad lök
75 gram soltorkade tomater i olja
20 st kärnfria svarta oliver
1 st kruka hackad basilika
1,1 liter vetemjöl
Till pensling och garnering: olivolja och grovt salt

Gör så här:

Rör ut jästen i det fingervarma vattnet. Blanda i olivolja och socker. Låt det stå i ca 10 minuter.

Hacka under tiden lök, tomat basilika och oliver.

Blanda i mjöl(den mindre mängden),salt och grönsaker i degspadet.

Knåda degen väl och forma den till en rund bulle. Pensla den med olivolja och låt den jäsa i 1,5 timma.

Ta upp degen och arbeta den ordentligt. Forma den till 2 bröd.

Snitta bröden och pensla den med olja. Strö över lite mjöl och grovt salt.

Grädda bröden i 200 grader i 35-40 minuter

Jag glömde tyvärr att ha i de soltorkade tomaterna den här gången vilket är synd för de gör brödet lite saftigare med sin oljiga marinad. Så kom ihåg tomaterna när du testar detta underbara recept.

Enjoy!

Skafferiet – före & efter

Jennifer — Thu, 18 Aug 2011 20:08:18 +0000

Jag fick ett ryck och rev ut allt ur det överfulla skafferiet. Målet: att få ordning och reda, överblick och att optimera förvaringsmöjligheten. Det stod grejer där inne som hade bäst-före-datum 2009 så det var behövligt. Så ut med allt, tvätta rent och sedan in med grejerna igen men nu i stapelvänliga burkar uppmärkta med innehåll och eventuella koktider. Så här såg det ut innan jag började. Ni ser vad jag menar; det var verkligen dags.

Före

Under tiden

Efter

Compact Living på Manhattan

Jennifer — Sun, 07 Aug 2011 18:19:48 +0000

Som alla vet är kvadratmetern dyr i Stockholms innerstad så jag bor inte stort. Därför är det en utmaning att göra det bästa av de ynka 45 kvadraten jag har. Visserligen är min lilla lya relativt välplanerad som det är så det finns förutsättningar. Men som med de flesta mindre lägenheter så är det förvaring som är det största problemet, eller snarare avsaknaden av förvaringsmöjligheter.

Jag kikade runt efter lite inspirationsbilder och hittade dessa på den fina siten apartmenttherapy.com där dom har en sektion som visar reportage från lägenheter som drar Compact Living till sin yttersta spets. Här till exempel kan man se bilder från en liten lya (på nästan samma kvadrat som min) på Manhattan som har gjort det bästa av den knappa ytan.

Nästintill alla möbler har någon form av förvaringsmöjlighet, fack eller utdragslådor. Jag har för övrigt letat som sjutton efter ett sådan ritnings-förvarings-hurts men gått bet. Den är så snygg och skulle kunna förvara supermycket.

I köket har till och med arbetsbänken en förvaringsyta undertill där man kan förvara husgeråd man använder ofta och vill ha snabb tillgång till. Utdragslådorna till höger om spisen skulle kunna rymma alla mina bestick, redskap och allt annat löst som gladpack, påsar, burkar, ja det mesta i köksväg. Kanske även att man skulle kunna förvara skafferivaror i lådorna i små förslutningsbara förpackningar. Börjar känna mig inspirerad att ta tag i min egen förvaringskris där hemma.

Avskiljaren i sovrummet tjänar som nattduksbord såväl som rumsavdelare mellan säng och arbetsyta. Skåpet rymmer nog en hel del men jag hade satt upp snygga hyllor på väggen vid fönstret för ännu mer förvaringsmöjlighet.

Äsch, jag måste ta tag i mitt hem. Nu är det dags, för vem vet, kanske blir vi två som ska samsas om mina futtiga kvadrat snart

Heja blågult!

Jennifer — Wed, 06 Jul 2011 16:23:34 +0000

I söndags hade jag en blå topp på mig och gult nagellack och kommenterade till Magnus: -”Nu tror väl folk att jag är en rasse”. Ska det behöva vara så? Ska man inte kunna vara stolt över sitt land och dess färger utan att känna det som att man tar ett rasistiskt parti? Synd att (det som vanligt är) en liten grupp som förstör för den stora massan…

Nagellack: Chanel Mimosa

Morgonstund har guld i mun

Jennifer — Fri, 07 Jan 2011 10:11:10 +0000

Morgontimmarna är mysigast. Man glider runt i mysbyxor, fortfarande lite sängvarm. Fixar frukost med en hoppande Doris runt fötterna. Tar fram julklappskoppen (min favoritkopp av Lindberg vilket Magnus snappade upp på vår första dejt) fyller den till bredden med NK:s fantastiskt goda Änglate.

Svart te från Ceylon smaksatt med tropiska frukter och persika. Utsökt dekorerat med blå malva, solrosblomma, papaya- och citronbitar samt svartvinbär och smultron.

Till det, rostat bröd med egenhändigt tillagad marmelad på gröna tomater. Det blir inte så mycket bättre än såhär….och i eftermiddag kommer mitt <3 hit och i morgon ska vi se musikalen We will rock you….min julklapp till Monsieur.

Kung Bore har tagit ett fast grepp om Sverige

Jennifer — Sun, 28 Nov 2010 14:19:17 +0000

Idag har jag varit ute och testat SJ:s förmåga att transportera människor från A till B i snöoväder. Jag och Doris åkte från Nyköping C vid 10-tiden och tåget var bara 5 minuter försenat vilket man får anse vara helt okay med tanke på att det är -8 och att det under natten fallit 25-30 cm nysnö. Perrongen var ful av snödrivor och spåret syntes inte ens under det tjocka snölagret. Väl tillbaka i Sthlm så har vi hållit oss inne, jag och Doris. Hon vill inte sätta en tass utanför dörren utan ligger i fönstret och tittar på snön som blåser horisontellt förbi utanför. Själv passar jag på att frosta av frysen.

Den 12 dec ska jag stå på en julmarknad i Nyköping. Jag har en del prylar klara men ska producera fler halsband under de två kommande veckorna. Jag har gjort nya visitkort som jag hoppas kunna lämna ut på marknaden och få fler besök och beställningar via min webshop som är klar nu. Kika in på www.webshop.loveandrespect.se

Nej, nu är det dags att gå och sätta på lite mer tevatten så att jag får upp värmen. En öppen frys kyler ut förvånansvärt snabbt.

Tadaaaa….mitt egendesignade bord

Jennifer — Sat, 21 Nov 2009 16:02:27 +0000

Jag ville ha ett nytt bord men hittade inget som föll mig i smaken så jag ritade helt enkelt ett eget och bad ett snickeri att bygga det. Idag levererades det och jag är supernöjd och det blev exakt som jag ville ha det. 800:- exkl. moms är ju som hittat!

Inspiration

Jennifer — Sat, 14 Nov 2009 22:00:09 +0000

Om jag fick möjlighet att göra om min lägenhet skulle jag vilja att den såg ut något i stil med det här. Alla mina golv är vita och att kombinera det med ofärgat linne, tenn och lite rosa toner är såååå snyggt.